所謂食在廣州,味在西關,西關曾經是廣州最繁華的美食中心,這里的美食有幾百種,匯集了粵菜中最傳統(tǒng)、也是最經典的菜品。西關是明清時期廣州的商業(yè)中心,市政府特地保留了這里的建筑和街道,使那些明清以來開設的美食店得以傳承。因為味道好、有特色、數(shù)量多,西關也被人譽為廣州美食天堂。那些燒鵝店、粥店、面店、腸粉店、餐館如珍珠般散落于西關大街小巷,保留著最原始的色香味,流露出一種舊舊的、精致的風情。

“西關”又稱荔灣,因區(qū)內有“一灣青水綠,兩岸荔枝紅”美譽的“荔枝灣”而得名。西關是廣州美食文化的核心區(qū)域,也是最正宗廣式點心的發(fā)源地。所以到廣州,不可不來西關飲早茶,唐荔園置身于風景如畫的荔灣湖旁,這里曾是西關名園,現(xiàn)今已是西關園林文化和飲食文化融于一身的美食之地。

?